湖南省宝庆县(今涟源市)人，又名余彭年，1923年生于宝庆县太和乡一个商业世家。少年时期到省城求学，专修工商管理。毕业于长沙大学。毕业后帮助父母做生意。全国解放后，他去上海，做过清洁工、勤杂工，开过书店。1958年去香港。一段时间内做建筑工。60年初买进地产自办公司，以经营房地产业为主，兼营旅游业。历任香港元朗博爱医院总理、富得发展有限公司董事长、元昌置业有限公司总经理、亿朗有限公司执行董事和环亚酒店企业管理公司顾问。他是香港余氏慈善基金会主席、九龙塘护老中心创办人。曾任尖沙嘴区街坊福利会永久名会长、九龙狮子会会长。他乐善好施，经常为香港平民捐钱物。
他关心家乡建设。自1981年起，向湖南捐资2500多万元，兴建社会慈善福利事业项目20多个。其中有:在涟源市兴建的立珊学校、处理污水的立珊水坝、彭立珊救护中心；在长沙市捐建的五一广场地道工程、火车站的大型彩灯喷泉、彭立珊救护中心和彭立珊豪华公共汽车线路;在大庸市建彭立珊救护中心等。其义举受到社会各界的赞誉，被长沙市人民政府评为十佳市民。为管理好他捐资兴建的项目，经湖南省人民政府同意，1988年6月成立了彭立珊长沙福利基金会。
1995年当选为深圳市人大代表。他投资18个亿在深圳市罗湖商业中心区建造了57层的五星级酒店一一彭年大厦，并许下诺言:酒店收益的纯利润全部永久地捐献给社会福利和教育事业。他作为深圳市人大常委，已向市人大提出立法请求:百年之后，彭年大厦的产权不赠予，不继承，成立专门资产管理委员会负责经营管理，所得利润继续无偿永久捐献。
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