湖南郴州市人，1967年2月15日出生于郴州市的一个干部家庭。父亲李成锦在岳阳市外贸公司工作，母亲在岳阳市君山区钱粮湖农场工作。
在父母的教育、影响下，李文华从小聪明好学，诚实善良。他5岁半开始读书，从小学到中学，成绩优秀，同时热心帮助同学，经常用积攒起来的零花钱给同学买笔记本和铅笔等学习用品。9岁那年，邻居的一名同学因家庭困难，有时饿着肚子上学，他知道后，便瞒着父母，一次次用小塑料袋装米，夹在帽子里带出家门，送给这位同学。由于表现突出，李文华多次被评为“三好学生”，并于1982年加入了中国共产主义青年团。1985年7月，李文华以优异的成绩考入昆明陆军学院步兵指挥专业，迈出了他光辉的人生旅途中的重要一步。在军校的4年中，他努力学习时事政治，刻苦钻研专业知识，年年被评为“优秀学员”。并于1988年7月光荣地加入了中国共产党。1989年7月，李文华在军校毕业后，被分配到陆军42集团军第124师370团3营任排长（享受副连级待遇），以后升任副连长。
当时，部队先后驻在汕头南澳岛和惠州罗湖山，两地都属沿海地带，改革开放进展迅速，经济建设与各项事业蓬勃发展，但与此同时，追名逐利、个人奋斗等思想意识也较为活跃。在这种形势下，李文华始终保持着一个共产党员和革命军人的坚定立场，不图名利，把全部精力放在部队建设上。1992年，部队举行军事演习，他精心组织指挥，带领全排取得优秀成绩，团部决定给他记三等功，他一再请求，将荣誉让给副排长。1994年前后，驻地一带走私活动猖獗，一些熟人、朋友经常请托，有人甚至许以好处费，希望李文华帮他们买到走私物品，李文华不为所动，一律予以拒绝。1996年，妻子生小孩，李文华请了两个月探亲假回家照顾，仅过了20多天，部队来电话征求意见，是否可以提前归队，他二话没说便迅速返回部队。
1998年7月，长江流域大雨倾盆，长江中游面临川水下压，下游顶托之势，水位迅速上涨，湖北监利县危在旦夕，李文华所在部队奉命赶赴监利抗洪抢险。在这危险时刻，他更是挺身而出。自告奋勇担任连队“敢死队”队长，既当指挥员，又当战斗员，搏击在风口浪尖，率领战士们一起扛砂袋、掘土石、堵管涌，哪里有危险就冲向哪里，哪里最困难就战斗在哪里。8月7日晚，大风推波助澜，咆哮的江水无情地拍打监利尺八镇大堤，口子河段出现险情：内坡堤脚有一碗口粗的管涌，两米多高的黑色水柱喷射不止，堤身出现了100余米长的滑坡，已下滑0.4米。大堤内人民群众的生命和财产受到严重威胁。李文华带领抗洪抢险敢死队最先冲向出险地段，他和敢死队员冒着随时会被暗流冲走的危险潜入江底，探查洞口，随后用砂袋抢堵，一直坚持到东方露出鱼肚白。涌口渗水渐渐小了，“敢死队”的战士刚坐下喘气，突然，“轰”的一声，管涌又喷发，险情更危急，李文华带领“敢死队”再次投入战斗，他们的手被砂石刺破了，肩被石块磨肿了，脚被汗水泡坏了，没有人叫一声苦、喊一声痛。艰苦的战斗持续到8月8日晚上10时才告结束。长江抗洪胜利结束后，团部决定为李文华记二等功，他推辞说：“我生长在洞庭湖畔，是湖区的农民养育了我，我目睹过湖区农民所受的水患之害，现在我为湖区人民做了一点事，怎么能要功呢！”在他的再三要求下，团部最终将二等功记给了一名敢死队员。
2000年9月，李文华从部队转业到岳阳市公安局监管支队，任副科级侦察员，并协助负责看守所的工作。为了尽快适应这项工作，他如饥似渴地学习，尽管超负荷地工作，还是挤时间读书，在不到一个月的时间里，读完了预审学和治安处罚条例。接着，又一头钻进档案室看案卷材料，学习作问话笔录、写侦察报告等。由于勤学苦练，很快进入了角色，不到两个月就能单独办案。他还管了两个监室。看守所从2000年12月来，一月一评比，他管的两个监室每月都被评为安全文明监室。在他看来，看守所的工作一要加强管理，二要加强教育。犯人也是人，要把他们当人看，就是重刑犯，甚至判了极刑的人，在还没有执行之前，一样要做好教育说服工作。2001年元月初，一名叫柳岳新的抢劫犯被判了死刑，柳不服，情绪反常，不能自控，以绝食对抗法律，李文华连续几天几夜吃住在所里，找其谈话，进行法制和人性的教育。1月7日他跟柳谈了很久，柳的思想问题还是没有解决，抵触情绪仍然很大，不吃不喝。李文华回到家里后，心里仍然不能平静，担心柳出问题，强烈的责任感驱使他从家里打的赶来所里，守在柳的监室耐心跟柳长谈至深夜，终于使柳认罪。
2001年2月，岳阳市公安局召开监管工作会议，要求结合城区打黑除恶斗争，对监内在押人员进行审查深挖，开辟打黑除恶第二战场。2月28日，在强大的政治攻势下，一名在押犯罪嫌疑人交代了一起贩毒案件线索。市监管支队根据案件线索，决定引蛇出洞，抓捕毒贩。当日晚19时，办案负责人谢更生率领民警何敏球、李文华到离预定地点——朝阳小学校门口约400米的地方后，因案情需要，必须一人与毒贩接头，李文华主动请战。他说：“我从部队转来岳阳的时间不长，认识我的人不多，让我去跟毒贩接头。”19时30分左右，由李文华乘坐出租车到朝阳小学门口接头，谢更生、何敏球佯装行人步行随后增援。19时50分左右，毒贩突然变换接头地点。为了抓住时机，李文华在来不及通知两位战友的情况下，毫不犹豫，单枪匹马，前往新接头地点朝阳小学——围墙旁一条光线很弱的小巷子内。当毒贩进行交易时，李文华冲上去扭住其中一名毒贩。黑暗中，毒贩突然抽出随身携带的单刃刀刺向李文华，李文华与歹徒展开殊死搏斗，被歹徒刺中五刀，其中一刀刺中心脏。但他仍忍着剧痛，追赶歹徒十余米，终因伤势过重，倒在血泊之中，在送往医院抢救无效后，壮烈牺牲。
李文华牺牲后，岳阳市公安局连夜组织刑侦大队、治安支队、禁毒支队和岳阳楼区公安分局100名干警，在城乡围追堵截，全面清查，捉拿案犯。2001年3月1日晚11时，终于将两名案犯一举抓获，告慰了李文华在天之灵。
2001年5月12日，国务院军转工作领导小组追授李文华“全国模范军队转业干部”荣誉称号。2001年8月9日，公安部追授李文华全国公安系统二级英雄模范称号。2001年8月24日，湖南省人民政府批准李文华为革命烈士。
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